Салат з капустой з морквой
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Гавораць, што рэцэпт прыгатавання салату з капусты з морквой прыйшоў з Польшчы. Аднак сёння ён вельмі папулярны па ўсім свеце і славіцца як простацей прыгатавання, так і колькасцю вітамінаў. У маім дому гэты салат падаюць як гарнір. Ён добра падыходзіць да мяса, рыбы, ідэальны як лёгкі гарнір да цяжкіх страв. Салат з капусты з морквой можна гатаваць круглы год, але найсмачнейшы ён атрымліваецца з маладой свежай капусты. А калі яна яшчэ й вырошчаная вамі, то гэта - проста казка! Салат з капусты з морквой можна заправіць майонезам, йагуртам, раслінным алеем, соусам з аляйковага алею, лімана, мёду і гарчыцы. Эксперыментуйце і насаладжвайцеся смакам лета круглы год. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Тонка нарэжце капусту. Выкладзіце ў міску, у якой будзеце змяшаць салат, пасаліце і адстаўце на 10 хвілін, каб капуста размякчыла і пушчыла сок.
- 2
Крок 2
2. Праз 10 хвілін дадайце ў салат цукор і лімонны сок і зноў перамяшайце. Нарэжце моркву саломкай, цыбулю паўкальцамі, петрушку і ўкроп дробна пашыньце.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце ўсе інгрыдыенты салату ў адной місцы, паспрабуйце. Пры неабходнасці дадайце лімоннага соку. Пасаліце, паперчыце, залейце алеем і дайце пастаяць 5-7 хвілін.