Салат з капустой з курыцай і рэдысам
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Рэцэпт прыгатавання салату з капустай з курыцай і рэдысай. Для прыгатавання гэтай стравы выкарыстоўваюцца два сарты капусты. Усе інгредыенты вельмі добра ўзаемадапаўняюць адзін аднаго. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамываем курную грудзінку і на сорак пяцьдзясят хвілін ставім яе варыцца з лавровым лістом і перцам, дадамо туды яшчэ карані і цыбуліну. Калі смяркоўка зварыцца, даем ёй астыць прама ў бульёне, а потым ачыстім ад скуркі і аддзелім мяса ад костак. Нарэжам мяса вялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Для прыгатавання салата рэдыс лепш браць нявялікі, але шчыльны. Сярэдзіна павінна быць беласнежнай. Прамываем рэдыс і нарэзае яго кружочкамі.
- 3
Крок 3
3. Расплетаем касінку копчанага сыру і нарэзаць яго невялікімі кавалачкамі. Выкарыстоўваць тут можна і калбасны падкопчаны сыр.
- 4
Крок 4
4. Аддзяляем лісці пекінскай капусты, прамываем і даем цалкам стачы водзе. Пасля таго як вада сцячэ, нарэжам лісці капусты не тонкай саломкай.
- 5
Крок 5
5. Ачышчаем кольрабі ад скуры і нарэжам тонкай саломкай (можна патерыць на вялікай цёрцы).
- 6
Крок 6
6. У мисцы змяшаем нарэзаныя гародніны, сыр і мяса. Дадаем сюды пасечаны чыстак, падсыпаем соль, дадаем аляровага алею, перамешваем. Дадаем крыху петрушкі.