Салат з капустой з бруснікай і яблыкамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Для салату лепш узяць маладую капусту, больш познія сарты прыйдзецца доўжэй мяць, інакш яна будзе жорсткай. Расліннае алей лепш узяць нерафінаванае, яно надасць салату асаблівы аромат, а замест вінаграднага ацэту дадаць сок лімана. Прыгожыце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання салату з капустой з бруснікай і яблыкамі. Агародніну, яблык і ягады прамыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Капусту тонка нарэжце і выкладзіце ў міску.
- 3
Крок 3
Маркову ачысціце, спаласніце і натрэце на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
Дадайце ў місачку цукор і змяшайце.
- 5
Крок 5
Пасаліце салат.
- 6
Крок 6
Залейце гародніну вінаградным ацэтам і памяшайце ўсё рукамі, каб капуста размякчыла і пачала пускаць сок.
- 7
Крок 7
Яблык разрэжце папалам, выдаліце сэрцаўіну і нарэжце тонкай саломкай. Дадайце яблык у міску з капустой.
- 8
Крок 8
Залейце салат раслінным алеем і перамешайце.
- 9
Крок 9
Дадайце ў капустовы салат ягады бруснікі, пасыпце парэзаным зялёным луком і падавайце да стала.