Салат з капусты і агуркоў
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Салат з капусты і агуркоў гатуецца проста і хутка. Шынкуем капусту, нарэзаем агурок і петрушку. Дадаем (калі хочам) часноку (ці цыбулі), салім і заправляем сумесшчу з аляйковага алею і вінаграднага ацэту (лімоннага соку) або майонэзам. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце ўсе агародніны для салату. З капусты зрывайце верхнія лісці, петрушку і агурок прамыйце, часнок ачысьціце ад шкарлупіны.
- 2
Крок 2
2. Капусту разрэжце на чвэрцінкі.
- 3
Крок 3
3. Дробна нарэжце капусту тонкім ножам або на спецыяльнай цёрцы для капусты.
- 4
Крок 4
4. Капусту перакладзіце ў вялікую місочку і дадайце соль.
- 5
Крок 5
5. Памякайце капусту рукамі ад усёй душы.
- 6
Крок 6
6. Капуста павінна атрымацца мяккай і дасці сок.
- 7
Крок 7
7. Прыгатуйце востры нож і нарэжце агурок на тонкія пласцінкі ўздоўж.
- 8
Крок 8
8. Атрыманыя пласцінкі агуркоў нарэжце тонкімі палоскамі.
- 9
Крок 9
9. Нарэзаны агурок дадайце да капусты. Туды ж выцісніце праз прэс часнок.
- 10
Крок 10
10. Дробна пашыціце петрушку. Дадайце ў салат.
- 11
Крок 11
11. Потым дадайце аляйчынае алей.
- 12
Крок 12
12. Улейце ў салат оцэт. Можна выкарыстоўваць любы оцэт на свой густ.
- 13
Крок 13
13. Добра перамяшайце салат з капусты і агуркоў.
- 14
Крок 14
14. Салат з капустай і агуркамі гатовы! Падавайце яго да гарачых страв, на сухарыках ці брускеты, а таксама як закуску, ўпрыгожаную, напрыклад, малінай (чаму б і не?).