Салат з капусты і морквы
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Салаты з капусты і морквы вельмі папулярныя. Усё справа ў тым, што гэта вельмі недарагія інгрэдыенты, якія даступныя круглы год. Калі вы хочаце паляпшыць салат, проста дадайце да яго крыху насення ці арэхаў. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У капусты здымаюць верхнія лісці, а астатнюю частку націнаюць тонкімі палоскамі. Зрабіць гэта можна з дапамогай спецыяльных насадак на цёрцы, шынкоўкай ці простым кухонным вострым нажом. Замест чырвонакачаннай капусты можна выкарыстоўваць звычайную белакачанную.
- 2
Крок 2
Маркову абсаліце вострым нажом і прамыйце пад вадой. Натрыце яе на вялікай цёрцы або памельчыце ў кухонным камбайне з дапамогай спецыяльнай насадкі.
- 3
Крок 3
Цяпер вам трэба прыгатаваць застужку для салату. Для гэтага змяшайце ў шклянцы ці піялцы вінэгрыт (лепш выкарыстоўваць бальзамічны), вадзяны мёд, расліннае алея без запаху і гарчыцу.
- 4
Крок 4
Пераложыце капусту ў салатнік. Пасаліце яе і памястэ рукамі, каб яна стала мяккай. Можна патоўчыць капусту талоўкай. Калі авошчы пачнуць даць сок, дадайце да іх нашынкаваную маліну. Дадайце ў салат застолку і ўсё добра змяшайце. Падавайце страву да стала, ўпрыгожыўшы яе па сваім меркаванні.