Салат з кальмарамі, яек і агурком
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Гэтая страва стане выдатным кушаннем у гарачы летні дзень. Вельмі важны момант: не варыце кальмараў больш за 2-3 хвіліны, каб іх сцябло засталося мяккім і сачным. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З кальмараў здымаем плёнку і добра прамываем. У каструлі даганяем да кіпення крыху пасаленую ваду, складаем туды кальмароў і варым 3 хвіліны. Гатовыя кальмары дастаем шумоўкай і астуджваем.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце агурок не таўстай саломкай, а яйкі нарэжце ўздоўж восі на шэсць частак.
- 3
Крок 3
3. Лісткі салату разрываем на сярэднія часткі і выкладваем імі талерку.
- 4
Крок 4
4. Астудзелых кальмараў нарэжце саломкай. Дробна пакрошце пяр'я зялёнага луку.
- 5
Крок 5
5. На размешчаныя на тарелцы лісці салату выкладваем кальмары, яйкі, парэзаны лук і агурок. Пасоліць і паперчыць па жаданні. Змяшаем майонез і йогурт і заправім салат.