Салата з кальмарамі з шампіньёнамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Мякаць калямараў вельмі карысная і смачная. З яе можна прыгатаваць вялікую колькасць розных закусак, салатаў і іншых страваў. Але сёння я раскажу вам, Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маркову чыстым і цёркам на цёрцы для карэйскай маркоўкі ці нарэзам тонкімі палоскамі. Потым салім і пакідаем на 30 хвілін у боку.
- 2
Крок 2
Ачышчанага і прамытага кальмара пакладзем у каструлю з халоднай падсоленай вадой. Далей дагравім ваду да кіпення і выключаем. Застаўляем кальмара ў гарачай вадзе на 5 хвілін. Потым можна дастаць яго і ахалодзіць.
- 3
Крок 3
Да моркве дадаем выціснуты часнок, цёрты чорны і чырвоны перац і сушаны базілік.
- 4
Крок 4
Потым падгрэваем раслінную алей і пераліваем яе да марквы. Туды ж дадаем нарэзаныя пластынкамі кансерваваныя шампінённы, перамешваем.
- 5
Крок 5
Далей да морквы з грыбамі дадаем нарэзаны саломкай кальмара і перамешваем.
- 6
Крок 6
Залічым кальмара зь шампіньёнамі на некалькі гадзін або, калі ёсьць магчымасьць, на нач. Можна паспрабаваць.