Салат з кальмарамі з лукам і майонезам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. 1. Яйкі залейце халоднай вадой і пастаўце на пілу. Зварыце ўкруць, астудзіце і ачысціце. 2. Кальмароў вызваліце ад плёнак і апусціце ў кіпячоную пасаленую ваду на некалькі хвілін, затым асцярожна дастаньце і ахалодзьце. Яшчэ адзін варыянт: апусціўшы целы ў кіпяток, адразу зняць з агню, накрыць крышкай і дазволіць пастаяць каля 7–10 хвілін. Калі варыць кальмароў доўжэй, яны могуць стаць цвёрдымі. 3. Гатовыя кальмары нарэжце тонкімі брусочкамі і выкладзіце ў салатнік. 4. Аддзяліце бялкі ад жаўткоў. Бялок нарэжце саломкай, а жаўткі можна разцерці і выкарыстаць для ўпрыгожвання. 5. Ачысціце цыбуліну і нарэжце тонкімі паўкалячкамі. Залейце кіпятком на некалькі хвілін, а затым прадусіце. Пры жаданні можна выкарыстоўваць марынаваную ў вінэградным цытрыне цыбулю. 6. Яшчэ адной цікавай ноткай, якую можна дадаць у рэцэпт прыгатавання салату з кальмарамі, цыбулёй і майонэзам, стане свежы агурок. Яго можна папярэдне ачысціць ад скуры, каб салата не страціў неймавернай няжнасці. 7. Усе інгредыенты ў салатніку — можна дадаць пры жаданні шчапотку солі, перцу і заправіць па смаку майонэзам. 8. Падаваць страву можна ў салатніку ці пацыянарна, афарміўшы з дапамогай кальца. Перад падачай пасыпце жаўтком, упрыгожце зелянінёй ці памідоркай, напрыклад. Ось такі просты, але ў той жа час класны варыянт. Упрыгожце па жаданні і падавайце.