Салат з калямарамі з крэветкамі
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Смачны, карысны, яскравы салат для любіцельаў страв з морапрадуктаў. Яго можна падаваць цёплым або халодным. Ступень гатоўнасці пасляды можна рэгуляваць па ўласным смаку: можна толькі крыху падсмажыць іх або прагатаваць крыху даўжэй. Тут вам прапанавана толькі ідэя спалучэння прадуктаў, а вы можаце падганяць рэцэпт пад сябе і свой смак. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысцім крэветкі, дадамо да іх лыжку аляйну заліўкі, пасечаны зубчык часныку, ружмарын і чайнай лыжкі лімоннага соку.
- 2
Крок 2
Падгрэем скавароду з маслам. Перці ачыстым і нарэжам сярэднімі кубікамі. Пачашчым цыбулю. Выкладзем пасолку на скавароду і падсмажым хвіліну. Дадам здробнелы часнак, перамешаем.
- 3
Крок 3
Адсунем агародкі да краю патэльні, вызваліўшы месца ў цэнтры для крэветак. Падсмажваем іх па 1-1,5 хвіліны з кожнага боку. Не забываем пра агародкі! Калі крэветкі гатовыя, здымаем агародкі з крэветкамі на талерку.
- 4
Крок 4
Кальмараў прыгатуем на грыле. Ачыстым іх і паджарым па 2 хвіліны з кожнага боку.
- 5
Крок 5
Нарэжам кальмараў і аляўкі, дадаем да пашпурту і крэветкам. Дасыпаем соль і перац па смаку, заліваем лімонным сокам.