Класічны салат з кальмарамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. З майго рэцэпту вы можаце даведацца пра тое, што можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку зробіце марынад для калямара. Памеляйце петрушку і часнык. Залейце іх аляйвавым алеем.
- 2
Крок 2
Цяпер займіцеся кальмарамі. Калі ён зморожаны, зварыце яго 2 хвіліны ў кіпячу. Потым астыньце, ачысьціце, нарэжце кальцамі. Пакладзіце кальцы ў марынад на 45 хвілін.
- 3
Крок 3
Костачкі без костачак раздавіце ці нарэжце. Апусціце іх у вінэгрэт у асобнай місцы.
- 4
Крок 4
Памідоры нарэжце долькамі, а агуркі — кубікамі.
- 5
Крок 5
Парэжце перац невялікімі кавалачкамі, а лук — тонкімі кальцамі ці паўкальцамі.
- 6
Крок 6
У тарэлку для сервіроўкі нарвіце прамытыя лісцікі салату. Пакладзіце на іх усе пасяродкі. Аляўкі пакуль не дакранайцеся.
- 7
Крок 7
Замарынаванага кальмара пажарце на моцным агні 3 хвіліны, пераварачваючы.
- 8
Крок 8
У салат дадайце крыху цёплых кальмараў. Засыпце страву соллю і перцам. Далейце аляўкі ў вінэгрыце ці падавайце іх асобна.