Салат з калямарамі і шампінёнамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. У гэтым страве галоўнае — правільна прыгатаваць кальмараў, варыць іх трэба не больш за дзве хвіліны, тады яны будуць мяккімі і смачнымі. Для прыгатавання спатрэбяцца яшчэ грыбы, цыбуля, майонез, часнык, соль і перац. Такое страву можна без заздрання падаць да прыходу госцей, тым больш што гатуецца яно даволі проста і хутка. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыступаем да прыгатавання, падрыхтаваўшы ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
2. Кальмары чыстым і добра прамываем.
- 3
Крок 3
3. На агонь ставім кастрылю, дазводзім у ёй ваду да кіпення, закідаем у яе целы кальмараў максімум на 2 хвіліны, а затым адразу ж выцягваем іх.
- 4
Крок 4
4. Лук чыстым і нарэжце невялікімі кубікамі. На разагрэтай скавародзе падсмажце цыбулю да залатога колеру.
- 5
Крок 5
5. Грыбы чыстым і нарэзаць, паслаць іх да луку.
- 6
Крок 6
6. Дадаем прыправы па смаку.
- 7
Крок 7
7. Кальмарараз нарэжце тонкімі ломцікамі-калечкамі, як вам больш падабаецца і як зручней атрымліваецца.
- 8
Крок 8
8. У місцы змяшаем кальмары, майонез і часнок, прасоўваны праз прэс, а таксама смажаны лук.
- 9
Крок 9
9. Перамешваем салат, афармляем яго ломцікамі кальмараў. Можна яшчэ дадаць трохі зеляніны. Усё гатова, прыступаем да дэгустацыі!