Салат з кальмарамі і луком
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Гэта просты і карысны рэцэпт. Ён цудоўна ўпрыгожвае святочны стол. Іншы раз можна пабалаваць сябе салатам з кальмараў і цыбулі і ў будні. У ім дзіўна гарманічнае спалучэнне ўсіх кампанентаў. Пры жаданні смак салата можна зрабіць пікантным, калі замарынаваць цыбулю любым вядомым вам спосабам. Хто ўжо гатаваў кальмароў — ведае, як складана не ператрымаць іх пры варэнні. Спосаб прыгатавання, паказаны ў гэтым рэцэпце, вельмі просты і дапамагае дасягнуць прыемнага смаку кальмара. Спробуйце прыгатаваць па гэтым рэцэпце. Застанецеся задаволеныя. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць салат з кальмарамі і луком, трэба размарозіць і ачысціць асноўны інгрэдыент. Для гэтага пастаўце кальмароў пад гарачую ваду. Гэты працэс паскорыць размарожванне і часткова ачысціць кальмароў.
- 2
Крок 2
2. Акуратна зняць з кальмараў скурку. Гэта можна зрабіць у цёплай вадзе.
- 3
Крок 3
3. Узьміце тэрмастойкую посуд. Складзіце ў яе кальмароў, залейце іх кіпячонай вадой. У вялікай колькасці кіпятку яны адразу зварацца. Дайце ім астыць, не выцягваючы з вады.
- 4
Крок 4
4. Ачысціце цыбуліну, дрэнна нарэжце яе. Залейце кіпятком і пакіньце на пяць хвілін.
- 5
Крок 5
5. Зварыце яйкі. Ачысьціце ад шкарлупіны. Натрыце на дробнай цёрцы.
- 6
Крок 6
6. Прапусціце ваду праз сіта з луку. Потым прамыйце яго халоднай кіпячонай вадой, дайце ёй стечы.
- 7
Крок 7
7. Да гэтага часу тушка кальмара астыне. Партрэсайце іх тонкімі кальцамі.
- 8
Крок 8
8. Змяшайце ў зручнай посудзе ўсе кампаненты: кальмара, цыбулю, яйкі. Пасаліце па смаку.
- 9
Крок 9
9. Змяшайце ўсе інгрыдыенты.
- 10
Крок 10
10. Заправіце салат майонэзам і зноў перамяшайце. Салат гатовы да падачы.