Салат з кальмарамі і грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты салат універсальны, бо дысціпляваць як для звычайнага дамашняга абеду ці вячэры ў кругу сям'і, так і на святочным стале не астанецца без увагі. Калі вы не ведалі, падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кіпячыльную ваду дадамо соль і лавровыя лісці, потым выкладваем целы кальмараў і варым 2-3 хвіліны.
- 2
Крок 2
Ачыстім і нарэжам грыбы.
- 3
Крок 3
Дробна нарэжам цыбулю.
- 4
Крок 4
Падгрэваем скавароду з расліннай алеёй, выкладваем у яе грыбы. Смажым да выпарэння вадкасці.
- 5
Крок 5
Дадамо цыбулю, пасалім і паперчым па смаку. І смажым грыбы да патрэбнай вам кансыстэнцыі: можна падрумяніць іх да лёгкай румяной карочкі, а можна заставіць мяккімі.
- 6
Крок 6
Тушкі кальмарарапа ачышчаем ад плёнак і нарэзаем.
- 7
Крок 7
Дробна нарэжам зеляніну кропу.
- 8
Крок 8
Змяшаем кальмары, грыбы і ўкроп. Дадаем майонэз.
- 9
Крок 9
Выкладваем у салатнік і нясём да стала.