Салат з кале з сырам і хлебам
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Гэты лёгкі салат гатуецца ўсяго за 10 хвілін, прычым ён вельмі карысны. Сыр Пекарына надае салаце крэмавы смак, лімонны сок — тэрпкасць, а чырвоны перац — пікантнасць. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адрэжце 5 см ніжняй часткі стабляў капусты кале і выбрасце. Нарэжце капусту смугамі памерам 2 см. У выніку павінна атрымацца 4-5 шклянак нарэзанай капусты. Пакладзіце капусту ў вялікую міску.
- 2
Крок 2
2. Падсмажце ломцік хлеба з абодвух бакоў і паламайце яго на невялікія кавалачкі. Памеляйце ў кухонным камбайне, пакуль не атрымаюцца вялікія крошка.
- 3
Крок 3
3. Растэрці чырвоны са 1/4 чайнай лыжкі солі. Для гэтага можна выкарыстоўваць ступку і пясток, цяжкі нож ці мясарубку. Пакласці часночную сумесь у невялікую місочку. Дадаць 1/4 сталовай лыжкі сыру, 3 сталовыя лыжкі аляйвавага алею, сок лімана, шчапотку солі, цытрычны перац хлоп'ямі і чорны мелены перац. Усё добра змяшаць.
- 4
Крок 4
4. Выцячы соус на капусту кале і турботна змяшаць.
- 5
Крок 5
5. Дайце салаце пастаяць 5 хвілін, потым пасыпце сухарыкамі і дадатковым сырам Пекарына.