Салат з кабачкоў пад зялёнай заляўкай
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Свежы салат з кабачкоў, памідораў і набору зеляніны... што можа быць лепш? Вы можаце замяніць некаторыя інгредыенты, напрыклад, дадаць крыху цыбулі замест часныку ці дадаць кавалачак падсмажанай курочкі, каб зрабіць салат больш сытным. Заправакі, прыгатаванай з указанай колькасцю інгрэдыентаў, хопіць на 5-6 порцыяў салату, таму яе можна выкарыстоўваць і на другі дзень пасля прыгатавання. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Маладыя невялікія кабачкі нарэжце пластынкамі таўшчынёй 4-5 мм. Размясціце іх у адзін слой на пратэты, выкладзены фальгой, і змашчце тонкім слоем расліннага алею з абодвух бакоў.
- 2
Крок 2
2. Пасыпце кабачкі сушаным базілікам і пастаўце ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 10-15 хвілін. Поўнасцю астыньце. Дробна нарэжце зеляніну і ўкроп. Памідоры нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Астудзелыя кабачкі разрэжце на тры часткі. У чашы блендэра змяшайце аляйковае алеі, малады часночак, нарэзаную зеляніну, соль, лімонны сок і мёд. Добра змяшайце на працягу хвіліны.
- 4
Крок 4
4. Залейце нарэзаныя гародніны і акуратна змяшайце. Выкладзіце парцыю салату на талерку, палейце выдзеленым сокам і выкладзіце зверху кавалачкі феты.