Салат з кабачкоў па-карэйску
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Усё, што вам спатрэбіцца для прыгатавання гэтага салату, гэта 10 хвілін свабоднага часу: дастаткова проста натраць пасудзіны на цёрцы, падсмажыць і даправіць прыправамі! Прыправу для карэйскай малковы не варта замяняць чымсьці іншым, паколькі менавіта яна робіць закуску пікантнай і крыху вострай. Такі салат чудова падыходзіць да мяса ці шашлыка, абавязкова паспрабуйце такое спалучэнне. Калі няма яблычнага вінэгру, можна ўзяць крыху аляйвавага алею ў якасці заправакі. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кабачкі прамойце, натрэце на дробнай спецыяльнай цёрцы ці нарэжце тонкай доўгай саломкай. Часнык дробна пашыньце і дадайце да кабачкоў.
- 2
Крок 2
2. Дадайце вінэгрыт, прыправу і добра змяшайце. Маркову таксама натрыце тонкай саломкай. Разагрэйце на сярэднім агні расліннае алеі. Паджарце маркову на працягу 2-3 хвілін на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
3. Дадайце соль, цукор і ўсё змяшайце. Гарачую моркву дадайце да салату, накрыйце яго плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 2-3 гадзіны.