Салат з кабачкоў і памідораў
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Кабачкі павінны быць няжнымі, а памідоры і цыбуля — слоdkімі. Гэта асноўныя патрабаванні да салату. Што да зялёні, колькасці часныку і моцнасці вінэграту — можна рабіць па ўласным смаку. Я прапаную прыкладнае суадносіна прадуктаў на 2-3 парцыі. Смела памножвайце на 2 ці 3 і гатуйце вялікімі міскамі. Салат добра захоўваецца ў халадзільніку да трох дзён, стаўшы яшчэ смачнейшым. Даўжэй за тры дні ён ніколі не захоўваўся. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Кабачок нарэжце кружочкамі таўшчынёй 1,5 см.
- 3
Крок 3
У міску нарэжце танка цыбулю, зеляніну сельдэры і слоўкі перац. Дробна пакрошце чыстак.
- 4
Крок 4
Пасаліце і папярчыце па смаку, дадайце цукар і яблычны вінэгар. Змяшайце пасолку і крыху прымінеце.
- 5
Крок 5
Кабачкі жарце партыямі ў невялікай колькасці разагрэтага алею да румяной карочкі з абодвух бакоў. Гатовыя кабачкі складвайце ў міску.
- 6
Крок 6
Памідоры нарэжце кружочкамі таўшчынёй 1 см.
- 7
Крок 7
У глыбокую салатную міску выкладзіце некалькі лукавай сумесі. Потым пласт з цукіні. Пасаліце і папярчыце.
- 8
Крок 8
Цяпер выкладзіце пласт памідораў. І крыху цыбулевай сумесі зверху. Паўтарыце пласты да канца агуркоў. Верхні пласт — памідоры і цыбулевая сумесь.
- 9
Крок 9
У вас засталося дзве мискі – адна з жаранымі цукіні з астаткамі алею, і міска з астаткамі марынаду ад луку. Змяшайце іх венчыкам і палейце салат зверху.
- 10
Крок 10
Пастаўце салат у халадзільнік на паўгадзіны.
- 11
Крок 11
Падавайце салат з паджараным свежым хлебам.
- 12
Крок 12
Гатова.