Салат з кабачкоў і арэхаў
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. На маю думку, гэта — вельмі арыгінальны рэцэпт. Упэўненая, што калі пастаўце яго на святочны стол — апынуцца, што ніхто такога перакусу раней не прабаваў. Салат з кабачкоў і арэхаў — гэта цікавая, крыху нестандартная страва, але не трэба гэтага баяцца — кулінарыя ж тое ж творчасць :) Калі дома залягліся кабачкі — узбіраемся гэтым рэцэптам з фота і марш на кухню. Салат вельмі добры для дыябетыкаў, паколькі сырыя кабачкі — вельмі эфектыўны сродак для прафілактыкі дыябету і барацьбы з ім. Пошчыці Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кабачок чысцім ад шкуркі і з дапамогай агародніка нарэжам тонкія палоскі з кабачкоў. Нібы то чыпсы. Паглядзіце на выяву для нагляднасці.
- 2
Крок 2
Замарынуйце кабачок у сумесі алею, віннага вінэгру, солі і перцу. Хай марынуецца не менш за 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Часцей перамешвайце кабачкі, каб яны поўнасцю прасочыліся марынадам.
- 4
Крок 4
Марынад зліваем, кабачкі крыху адціскаем ад марынаду і выкладваем на сервіравач. Пасыпаем грецкімі (ці любымі іншымі, што ёсць пад рукой) арэхамі — і на стол!