Салат з кабачкоў

Апісанне

Простае ў прыгатаванні страва. Тыкву можна выкарыстоўваць не толькі ў смажаным або тушенным выглядзе. Свежая тыква змяшчае вітамін С і мінеральныя рэчывы, у ёй вельмі мала цукру, таму дыетолагі рэкамендуюць яе тым, хто цярпіць ад надмernай вагі, цукровага дыябету і парушэнняў жалудкова-кішачнага тракту. Прыгатаванне: Ачысьціце тыкву і нарэжце яе тонкай саломкай. Пакладзіце ў міску і крыху пасаліце, дайце пастаяць 10–15 хвілін. Ачысьціце яблык ад скуркі і нарэжце так жа, як тыкву. Такой жа саломкай нарэжце агуркі. Калі ў агуркоў цвёрдая гаркаватая скурка, яе лепш зняць. Нарэжце зялёны лук і кроп. Зліце ўтварыўшыся сок з тыквы, дадайце лук, кроп, агуркі, яблык і расліннае алей (смятану ці майонез). Акуратна змяшайце. Падавайце ахоладжаным.

Інструкцыя