Салат з языком і агуркамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мне падабаецца вяловечы язык любым спосабам прыгатаваны і ў любым выглядзе пададзены. Так, я фанат вяловечага языка! Абажаю яго проста вараным, залітым у духоўцы. А вось нядаўна знайшла рэцэпт. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Язык зварыце наперад да гатоўнасці. Гэта займе прыкладна 1,5-2 гадзіны (залежыць ад памеру языка). Потым хутка, пакуль ён яшчэ не астыў, зняце скурку, яна павінна добра здымацца, пры неабходнасці падрэжце месцы, дзе дрэнна здымаецца.
- 2
Крок 2
Цяпер нарэжце дробнаю кубікай языком каровы, такім жа кубікам — свежы неачышчаны (але добра прамыты!) агурок. Дробна пасякіце ядраны грецкі арэх нажом ці ў блендэры, але не да стану мукі.
- 3
Крок 3
Дадайце майонез, які я рэкамендую прыгатаваць самастойна, так смак атрымліваецца значна лепш! Я прыгатоўваю па гэтым рэцэпце: http://povar.ru/recipes/maionez_domashnii_v_blendere-42557.html
- 4
Крок 4
Выкладзіце салат на плоскую талерку гаркой. Зверху пасыпце сыром, натартым на дробнай цёрцы. Салат гатовы, ешце з задавальненнем!