Салат з языком каровы
Апісанне
Не так даўно я гатавала такі салат з языком на ювілей свёкра. Госці па достаўніцу ацанілі маё кулінарнае творэнне. У гэтым салаце ёсць адна невялікая асаблівасць: замест салёга агурка я паклала кіслы яблык. Смак атрымаўся выдатны! Глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Колькасць прадуктаў для гэтага салата падбірайце самастойна. Напрыклад, калі вы гатуеце на святочны стол, можаце ўзяць паказаную колькасць. Калі гатуеце пацыянальна для сябе, паменшыце колькасць прадуктаў. Можна ўзяць і свіны язык, але з ялавічым салат атрымліваецца значна смачней.
- 2
Крок 2
2. Ставім варыць язык (ад 1 гадзіны да 3 у залежнасці ад вагі). Адначасова варым яйкі ўкрутую.
- 3
Крок 3
3. У іншай посудзе адварываем бульбу і моркву.
- 4
Крок 4
4. Потым даем астыць яйкам, языку і гародніне, пасля чаго прыступаем да нарэзкі.
- 5
Крок 5
5. Маркову нарэжце кубікамі.
- 6
Крок 6
6. Ачышчаем бульбу і таксама нарэжам кубікамі.
- 7
Крок 7
7. Нам патрэбныя кіслыя яблыкі. Ідэальна падыходзіць для гэтага сорт "Семеранка". Ачышчаем яблыкі ад каштуркі і нарэжам кубікамі.
- 8
Крок 8
8. Язык таксама нарэжце кубікамі.
- 9
Крок 9
9. Нарэжце зеляніну (перш за ўсё петрушку) і змяшайце ўсе інгрыдыенты ў посудзе з высокімі бортамі.
- 10
Крок 10
10. Дадаем майонез, салім і перчым, усё перамешваем. Калі ёсць час, дайце пастаяць салаце прынамсі адзін гадзіну ў халадзільніку, ён лепш прасочыцца. Пры жаданні можна дадаць солёны агурок. Я ў дадзеным выпадку яго замяніла кіслымі яблыкамі.
- 11
Крок 11
11. Падрыхтоўваем падачу па жаданні. Паколькі я гатавала па парцыях, скарыстала спецыяльную формы для салатаў.