Салата з ялавічынай і фасоллю
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Якім-небудзь чынам, гавядыну, а яшчэ лепш цяляціну, трэба сварыць наперад. Напрыклад, можна прыгатаваць бульён з мясам для боршчу ці супу, а шматкі варанай гавядыны вылучыць для салату. Гавядына будзе смачней, калі ў працэсе прыгатавання вы дадасце палову цыбуліны, душыстага перцу і лавровага ліста. Фасоль можа быць шпажная ці зялёная стручковая — выбірайце па смаку. Лепей выкарыстоўваць чырвоны лук — ён мае сладкаваты смак і не пячэ. Калі вы вырашыце дадаць рэпчаты лук, марынуйце яго наперад на 5 хвілін. Паспрабуйце — салат добра падыдзе як на вячэру, так і для святочнага стала. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты. Якраніну наперад зварым.
- 2
Крок 2
Звараную ялавічыну нарэжце папярочна валокнам і пакладзіце ў міску.
- 3
Крок 3
Дадаем нарэзаны тонка чырвоны лук.
- 4
Крок 4
Спаржавую фасоль пасмажваем на раслінным алеі 3 хвіліны, потым высыпаем у міску.
- 5
Крок 5
Балгарскі перац нарэжце кавалачкамі і дадайце ў салат.
- 6
Крок 6
Насыпаем дробленыя арэхі.
- 7
Крок 7
Заправіце салат аліўкавым алеем і бальзамічным вінаградным ацтом. Дадайце крыху солі і перцу. Усё добра змяшайце.
- 8
Крок 8
Смачны салат з ялавечынай і фасоллю гатовы. Выкладваем салат на зялёны ліст.