Салат з ялавічынай і грыбамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — выдатны вынік. На мой погляд, гэты салат — ідэальнае страва! Знікае са стала ў адзін момант і адзін з першых. Я прыгатоўваю салат з майонэзам, але паколькі ён дастаткова каларычны, вы можаце замяніць яго сметанай — таксама вельмі смачна і гарманічна. Буйволіну можна зварыць наперад і пакінуць у бульёне, тады яна атрымаецца не толькі мяккай, але і сачнасцю. Падыходзяць любыя грыбы, ў мяне замарожаныя шампінёны. Абавязкова захавайце гэты рэцэпт у сабе ў закладках і спрабуйце, калі зручна. Не пашкадуеце, рэкамендую. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ялавічыну прамойце, залейце вадой, дадайце лавровы ліст, гародзінку і варыце пасля закіпання каля 1,5 гадзіны. Не забудзьцеся ў пачатку зняць пёнку і перыядычна правярайце цягліцу, бо час прыгатавання можа адрознівацца. Потым зняце з агню і пакіньце ў бульёне астыць.
- 3
Крок 3
Грыбы нарэжце не вельмі дробна і падсмажце на раслінным алеі працягам 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Пераложыце грыбы ў салатнік.
- 5
Крок 5
Разрэжце ялавічыну на невялікія шматкі і дадайце да грыбоў.
- 6
Крок 6
Салёныя агуркі нарэжце кубікамі або невялікай саломкай.
- 7
Крок 7
Лук нарэжце тонкімі паўкалямі. Ашпарыце кіпятком, каб пазбавіцца гарчы, зцягніце праз сіта і дадайце да астатніх інгрыдыентаў.
- 8
Крок 8
Сыр натрыце на вялікай цёрцы.
- 9
Крок 9
Салат папярчыце, пасаліце, заправце майонезам і перамяшайце.
- 10
Крок 10
Салат з ялавічынай і грыбамі гатовы.