Салаты
Салат з яловічыны, бабовай і морквой
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Прыгатуйце марынад. У мисцы збіце сок лімона, соевы соус, цукор, чырвоны перац і алей. Пасаліце стэйкі сольлю і перцам, пакладзіце ў формачку для выпечкі. Залейце чвэрцю марынаду. Марынуйце да 30 хвілін. На вялікай скавародзе падрыхтуйце стэйкі на сярэднім агні, перавяртаючы адзін раз, па 2–3 хвіліны з кожнага боку. Пакладзіце на раздзялочную дошку, накрыйце вольна алюмініевай фольгай і дайце адпачыць 5–10 хвілін. Нарэжце ломцікамі. Пакладзіце ў вялікую міску з астатнім марынадам. Нарэжце маркву палоскамі. Дадайце да мяса разам з лісточкамі салату і мяты. Перамяшайце. Падзяліце салат на парцыі, пасыпце арахісам і парасткамі фасолі, калі трэба.