Салат з гарбушы гарачага копчэння

Апісанне

Простае ў прыгатаванні страва. Адварыце рыс да гатоўнасці ў пасалонай вадзе. Рыбу нарэжце саломкай і змяшайце з дробна нарэзаным луком. На плоскае блюдца выкладзіце салат пластамі, прыдаючы форму — пінгвіна. Кожны пласт змашчыце майонезам: — рыба з луком, — сыр, натэрты на цёрцы, — цёрты жаўток, — вараны рыс. Зрабіце разметку і пачынайце ўпрыгожваць салат з гарбушы: Галава, крыло, хвост — аляўкі, Грудка — цёртыя бялкі, Лапкі і дзюба — балгарскі перац. Такі салат можна зрабіць і з курыцы, тады рыс замяніце смажанымі грыбамі, а аляўкі — чорнымі слявамі. Падавайце ахоладжаным.

Інструкцыя