Салата з фунчозай з кальмарамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Можна дадаць у салат свежыя агуркі без цеплавой апрацоўкі — будзе яшчэ свежэй. Прыгожыце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прадукты для салата.
- 2
Крок 2
Добра як слід ачысьціце кальмараў, здымаючы ўнутраную тоненькую плёнку. Зварыце кальмараў у пасалёняй і падкісленай вадзе. Апускаючы іх у кіпячонку, варыце прыкладна 3 хвіліны пасьля паўторнага закіпаньня. Ахалодзьце.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце фунчозу згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. Добра абсушце.
- 4
Крок 4
Ачысьціце агародніны і вельмі тонка нарэжце іх саломкай. Ці скарыстайцеся карэйскай цёркай. Часнок дробна нарэжце ці прапусьціце праз прэс.
- 5
Крок 5
Кальмара нарэжце тонкай саломкай і складзіце ў міску.
- 6
Крок 6
Агародніну прагрэйце на масле літаральна некалькі хвілін, пастаянна перамешваючы. Трэба толькі ўмацаваць аромат і колер і дазволіць ёй мяккнуць.
- 7
Крок 7
Выкладзіце фунчозу на кальмароў, зверху выкладзіце гарачыя агародніны. Пасыпце перцам чылі і прыправамі.
- 8
Крок 8
Асобна тлушчальна змяшайце соявы соус з цукаркам і рысавым вінаградным ацтом. Дасягніце балансу смакаў.
- 9
Крок 9
Залейце салат соусам і дайце яму пастаяцца ў халадзільніку не менш за палгадзіны.
- 10
Крок 10
Падавайце салат ахоладжаным.