Салат з фунчозы і памідораў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Існуе шмат рознавіднасцей гэтага салата. Дадзены варыянт — адзін з самых улюбёных. Асабліва мне падабаецца ідэя выкарыстання сырых павідлаў, гэта надае салаце з фунчозай вельмі свежыя наткі. Прыгатаванне: 1. Адварыце лапшчу «фунчоза» на працягу 10 хвілін у кіпячэй вадзе. Пасля чаго прапалосніце пад халоднай вадой. 2. Нарэжце маліну. Ачысьціце і нарэжце зялёны перац. Складзіце ў міску маліну, перац і цёрты часнок. Дадайце саевы соус, шчапотку чылі і лімонны ацэт. Добра змяшайце. Закрыйце міску крышкай і паставіце ў халадзільнік. 3. Расплаўце алей у скавародзе. Падсмажце цыбулю прыкладна 1 хвіліну. Дадайце ялавічы фарш, пасаліце, дадайце кумін і папярчыце. Гатуйце на працягу 5–8 хвілін. Дадайце палову памідораў. Дадайце палову кінзы. Сцячыце лішкі алею. 4. У вялікай місцы змяшайце ўсе інгрыдыенты. Дадайце астатнія памідоры, агуркі, нарэзаныя саломкай, і астатнюю кінзу. Пасаліце і падавайце да стала. Падавайце да стала.