Салата з фунчозай і кітайскімі дрэвеснымі грыбамі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Ніжэй я раскажу падрабязней, салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Дрэўныя грыбы папярэдне замочце ў гарачай вадзе на 1 гадзіну ці больш. Пасля злійце ваду, а грыбы трымацельна прамыйце ў чыстай вадзе некалькі разоў — на іх можа застацца зямля і смецце. Адрэжце ножкі са ўсіх грыбоў. Партрэбуйце грыбы саломкай.
- 3
Крок 3
Ляпшу фунчозу замочце ў гарачай вадзе на 10 хвілін. Пасля зліце ваду, прамыйце ляпшу ў халоднай вадзе і нарэжце, каб яна была не такая доўгая.
- 4
Крок 4
Цыбулю нарэжце паўкалячкамі, а моркву ачысьціце і натрыце на цёрцы для морквы па-карэйску. Разагрэйце патэльню з расьліннай алеяй і падсмажце пасоленыя агуркі на сярэднім агні 2-3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Дадайце падрыхтаваныя лясныя грыбы і нарэзаны саломкай балгарскі перац. Гатуйце ўсё разам яшчэ 3-4 хвіліны.
- 6
Крок 6
Потым дадайце лапшу, прагрейце ўсё разам 1 хвіліну і знявайце з гарэлкі.
- 7
Крок 7
Пераложыце салат у глыбокую міску, заправце соевым саусам і кунжутным алеем. Дадайце мелкі востры перац, дробна нарэзаную зеляніну і дробна нарэзаны часнак. Усё змяшайце і дайце салату пастаяцца 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Салат з фунчозай і кітайскімі драўністымі грыбамі гатовы, спатрэбуйце з апетытам!