Салат з фенхелем і петрушкай
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Як правіла, бад'ян выкарыстоўваецца ў якасці прыправы да іншых гародніны і мясных страваў. Дадзены рэцэпт прапануе да вашай увагі вытанчаны і карысны бад'ян у якасці асноўнага інгрэдыента пікантнага вясновага салату. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памыць, перабраць і здробніць петрушку, выдаліўшы чаранкі; лісцікі салаты парваць рукамі на невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. Разразіце корань фенхеля папалам і нарэжце вельмі тонкімі ломцікамі кухонным нажом ці спецыяльным слайсерам.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце лімонны сок, мёд, соль, перац, і калі соль растварыцца, дадайце аляйвыя і звычайнае расліннае алей.
- 4
Крок 4
4. Скласці зеляніну і пасечаны карань фенхеля ў вялікую місівку, заліць свежапрыгатаванай застальнай для салата і асцярожна змяшаць, не падціскаючы зеляніну. Салат трэба падаваць да стала адразу пасля прыгатавання.