Салат з бабовай фасоллю з карыешкамі

Апісанне

Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Кіраешкі прыгатоўваю самастойна з белага хлеба з дадаткам часныку на падсонечнай алеі. Можна купіць і гатовыя, але мне захацелася зрабіць усё самому. Выкарыстоўваю кансерваваную чырвоную фасоль. Калі выкарыстоўваеце свежую, яе трэба пасадзіць на добу ў халоднай вадзе, пасля чаго яна варыцца значна хутчэй. Падавайце па жаданні і падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мяса прамываю і кладу ў кастрылю, заляваю вадой і даводжу да кіпення, потым здымаю ўтварыўшуюся пёнку і вару 40-50 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   Варанае мяса дастаю з кацёлка і астуджаю, потым нарэзаю невялікімі кавалачкамі. Агурок прамываю і нарэзаю палоскамі.

3. 3

   Крок 3

   У асобную миску наліваю падсонечнае алей, чыщу зярняткі часныку і выціскаю ў міску да алею.

4. 4

   Крок 4

   Хлеб нарэзаю невялікім кубікам. Разаграваю патэльню і выкладаю батон, заливаю падсонечным алеем з часныкам і падсмажваю да румянай хрумсткай карочкі.

5. 5

   Крок 5

   У вялікім блюдзе змяшаю кансерваваную фасоль, цырульнікі, агуркі і мяса, пасаліваю па смаку і змяшаю.

6. 6

   Крок 6

   Заправіць салат невялікай колькасцю майонезу і зноў перамешаць, адразу падаю да стала.