Салат з буйліны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Для прыгатавання салату выкарыстоўваю тры віды бабовых: зялёную стручковую фасолю, белую і чырвоную. Калі ў вас ёсць кансерваваная, можна выкарыстоўваць яе (ў мяне такая чырвоная). З бабовымі добра спалучаецца розная зеляніна (пятрушка, кінза) і сырыя агародніны. У цэлым салат гатуецца хутка, калі не ўлічваць час варкі. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылю наліваю ваду, стаўлю яе на агонь, пасля чаго кладу белую фасоль і вару пасля закіпання 45-50 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Паспрабую кветку на гатоўнасць, а затым адпраўляю яе на сіта, каб стекла вада.
- 3
Крок 3
3. Чырвоную фасоль у мяне кансерваваную, а зялёную стручковую раней выцягваю з моразільніка і разморожваю. Выкладаю фасоль у міску, дадаю пасечаны цыбулю і зеляніну.
- 4
Крок 4
4. У міску наліваю аляйчынае алей, чырвоны вінны вінэгар, дадаю соль, мелкі чорны перац, парашок часныку, змяшаю.
- 5
Крок 5
5. Гатовым соусам заліваю бобавы салат.
- 6
Крок 6
6. Добра перамяшаю ўсе кампаненты, атрымліваецца лёгкі, араматны і пышны салат.