Салат з дыняй і авакада
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт салату з дыняй і авакада я падгледзеў у адным замежным кулінарным шоу, паспрабаваў адтворыць гэта справа на сваёй кухні — і не проста з апетытам паеў, але яшчэ і талерку быў гатовы лізнуць, настолькі смачна атрымалася. Упэўнены, настолькі смачнага фруктовага салату не пададуць ні ў адным маскоўскім рэстаране. Вельмі важна выкарыстоўваць толькі свежую дыню і авакада, чым свежэй яны будуць — тым лепш атрымаецца салат. Дапускаю, калі прыгатаваць салат з дыняй і авакада з толькі што зарваных пладоў — атрымаецца ўвогуле бомба :) Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжце дыню на шматлікі памерам, які вам падабаецца, але рэкамендую не наразаць занадта дробна.
- 2
Крок 2
Арэшкі тонка нарэжаныя і трохі падсмажаныя на патэльні.
- 3
Крок 3
Робім соус. Натыраем цытрусавую скорупку 1/2 апельсіна, выціскаем сок з паловыны апельсіна, змяшаем з двума лыжкамі аляйчынавага алею.
- 4
Крок 4
Дробна нарэжам лісце мяты і дадаем у соус. Салім, перчым паводле смаку.
- 5
Крок 5
Нарэжце авакада, ачишчаны ад шкуркі, тонкімі ломцікамі.
- 6
Крок 6
Змяшаем дыню з авакада, заляваем соусам.
- 7
Крок 7
У тую ж самую дадаем падсмажаныя арахісы, старанна, але акуратна змяшаем.
- 8
Крок 8
У асноўным салат гатовы — яго можна падаваць, ўпрыгожыўшы свежымі лісточкамі мяты. Аднак я рэкамендую дазволіць салаце пастаяць прынамсі 10-15 хвілін, каб ён "злучыўся" і прапіццаў.