Салат з дрэўных грыбоў
Апісанне
Як бачыце, кітайская кухня — гэта вельмі проста! Тым больш што, прызнаюся, не магу сказаць, што гэта класічны рэцэпт салату з дрэвесных грыбоў — напэўна, існуюць і іншыя. Але менавіта гэты варыянт мне найбольш падабаецца — свежая марква цудоўна дапаўняе смак грыбоў! Да таго ж, калі вам здаецца, што гэты рэцэпт прыгатавання салату з дрэвесных грыбоў крыху няпоўны, і хочацца зрабіць з грыбамі нешта яшчэ — справа ваша. Можаце іх зварыць ці пасмажыць, але мне папаліся якасныя грыбы, таму я не замарочвалася з іх цеплавой апрацоўкай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы перад пачаткам прыгатавання трэба замочыць у крыху цёплай вадзе хоча б на 5 гадзін! Потым прамываем іх у чыстай вадзе і пакідаем абсахнуць.
- 2
Крок 2
2. На раслінным алеі падсмажым цыбулю і часнык, дадамо спецыі па смаку (імбір, карыяндр, чырвоны перац). Калі будзе гатова - дадамо саевы соус і вінэгар і прагрэем усё разам.
- 3
Крок 3
3. А цяпер на цёрцы дробім маліну, перац нарэжам саломкай. Змяшаем усе інгрэдыенты.
- 4
Крок 4
4. Заліваем сумесшчу са скавародкі. Салат гатовы.