Салат з дзікага рысу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Дзікі рыс прамыйце, абсушыце, потым падсмажце ў невялікай колькасці расліннага алею 4-5 хвілін.
- 3
Крок 3
Улійце ваду і давядзіце да кіпення. Пасаліце рыс паводле смаку, затым панізьце тэмпературу і варыце пад крышкай да мяккасці прыкладна 30-40 хвілін. Пасля дайце рысу астыць.
- 4
Крок 4
Міндалю падсушце на скавародзе, потым дробна парубайце. Курагу прамыйце ў цёплай вадзе, абсушце і нарэжце.
- 5
Крок 5
Пакладзіце ў глыбокую міску вараны дзікі рыс, консерваваны нут, курагу і міндраль. Дадайце нарэзаную петрушку.
- 6
Крок 6
Для заправкі змяшайце свежа выціснуты лімонны сок з аляйвавым алеем і сіропам тапінамбура. Дадайце соль, цёрты чорны перац і сухі грануляваны часнак. Змяшайце да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
Заправце салат і акуратна змяшайце.
- 8
Крок 8
Выкладзіце салат на сервіроўчую талерку. Салат з дзікага рысу гатовы, прыемнага апетыту!