Салат з дайканам з кальмарамі
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Кальмары лепш браць ужо ачышчаныя, а размарожваць іх у халадзільніку. Для ачысткі пакладзіце іх у гарачую ваду — тады яны ачышчацца значна лягчэй. Майонез можна замяніць сметанай ці аляйвавым алеем. Салат лепш за ўсё саліць непасрэдне перад падачай, каб ён не пусціў сок. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання салату з дайконам і кальмарамы. Агародніну прамыйце і асушыце. Кальмара размарозце і ачысьціце, калі патрэбна. Яйкі зварыце ў крутую і ахалодзьце.
- 2
Крок 2
У кастрылю наліце ваду, пасаліце і давядзіце да кіпення. Апусціце гатовыя кальмары і давядзіце да кіпення. Варыце роўна адну хвіліну, дастаньце кальмары і пакладзіце ў пакет. Завяжыце яго і пакіньце кальмары да поўнага астынання. Тады кальмары не завецяцца і будуць няжнымі.
- 3
Крок 3
Дайкон ачысціце і нарэжце тонкай саломкай, выкладзіце ў міску.
- 4
Крок 4
Агурок нарэжце саломкай і выкладзіце ў міску з дайконам.
- 5
Крок 5
Перац ачысьціце ад чарешка і насення, нарэжце тонкай саломкай. Дадайце яго ў міску з гароднінай.
- 6
Крок 6
Яйка начысьціце і нарэжце, дадайце яго ў міску з нарэзанымі агароднінамі.
- 7
Крок 7
Застудзелых кальмара нарэжце тонкай саломкай і дадайце да гародніны.
- 8
Крок 8
Усё пасаліце і перамяшайце. Разлажыце па тарэлках, дадайце майонез і петрушку.
- 9
Крок 9
Упрыгажайце па жаданні і падавайце.