Салат з чарвонай чачэвіцай з гарчыцай
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Выдатная вегетарыянская страва, якая спадабаецца многім. Салат можна падаваць цёплым або пасля астылвання. Яго цалкам можна падаваць замест гарніру з гародніны да мяса ці рыбы. Дадайце ў салат свежую зеляніну: петрушку, кроп ці зялёны лук. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжце моркву кубікамі ці паўкальцамі, рэпу пачысьціце і нарэжце кубікамі. У каструлю наліце расліннае алей і разагрэйце яго, дадайце рэпу і моркву, пасмажце пакуль рэпа не размякне.
- 2
Крок 2
2. Партрэсуйце цыбулю кубікамі і выкладзіце яе да астатніх паслядзінаў, дадайце пасечаны часнык і меленую гваздзіку.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце ўсе інгредыенты і пасмажце каля 5-7 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Дадайце чарвоную ленсавіцу і наліце ваду, перамяшайце і накрыйце крышкай, давядзіце да кіпення, потым варыце на слабым агні 20 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Пераканайцеся, што чарэшкі гатовыя, затым зліце іх праз друшляк.
- 6
Крок 6
6. Вярніце ўсе пасолкі назад у кацёл, дадайце сметанковае масла.
- 7
Крок 7
7. Тым часам у міску выкладзіце гарчыцу, вінэгret, соль і мелены перац.
- 8
Крок 8
8. Змяшайце ўсе інгрыдыенты венчыкам.
- 9
Крок 9
9. Залейце салат прыгатаваным соусам, дадайце патрошаную петрушку і ўсё добра змяшайце.
- 10
Крок 10
10. Падавайце страву адразу ж або пастаўце ў халадзільнік.