Салат з булгурам з яблыкам, сельдэрай і перцам
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Давайце прыгатуем пажыўны і лёгкі салат, які добра падыдзе для перакусу ці нават на вячэру. Салат лёгка гатуецца, мае прыемны смак і не зашкодзіць вашай фігуры. Булгур можна нават не варыць, а проста заліць кіпятком і дазволіць пастаяць хвілін 30-35. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё займемся булгурам. Добрасумесна прамоем крупу і максімальна зліем ваду.
- 2
Крок 2
2. Падгрэваем сталовую лыжку расліннага алею, падсмажваем булгур да поўнага выпарэння вадкасці і з'яўлення прыемнага арэхавага арамату. Потым запаўняем вадой, дадаем шчапотку солі і варым да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
3. Час варкі паказаны на ўпакоўцы з булгурам і можа доўжыцца ад 10 да 25 хвілін. У мяне ён уварыўся хутка :)
- 4
Крок 4
4. Пакуль варыцца булгур, займемся астатнімі інгрэдыентамі. Нарэжам невялікімі кубікамі стэбло сельдэры.
- 5
Крок 5
5. Балгарскі пераз таксама нарэжце на кубікі такой жа велічыні.
- 6
Крок 6
6. Ачысьцім і нарэжам яблыка (лепш выбраць крыху кісленькае).
- 7
Крок 7
7. І дробна нарэжам зялёны лук. Можна дадаць петрушку, ўкроп.
- 8
Крок 8
8. Для заправакі змяшаем лімонны сок, расліннае алей і мёд.
- 9
Крок 9
9. Булгур можна дадаваць да астатніх інгрэдыентаў як гарачым, так і халодным, вырашайце самі :) Дадамо мелкі чорны перац і застужку.
- 10
Крок 10
10. Перамешваем — і можна дэгуставаць!