Салат з булгурамі
Апісанне
Калі да памідораў, агуркоў, зялёні дадаць булгур — асабліва апрацаваную крупу з пшаніцы, — атрымаецца вельмі смачны салат. Булгур таксама добра спалучаецца з мясам і рыбай. Салат можна падаць як з гарнірам, так і без яго.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У таўшчыстасценным гаршку разаграваем расліннае алей і дадаем туды булгуры. Драўлянымі лыжкам перамешваем, крупа павінна пракаліцца і ўбіраць усё алей. Адстаўляем гаршак з агню, падліваем кіпячонай вады і зноў ставім на агонь. Пад закрытай крышкай варым прыкладна 10-15 хвілін, вада павінна поўнасцю выпарыцца. Знімаем з агню і даем астыць.
- 2
Крок 2
2. Прамываем павідлакі. Агурок чыстым ад шкуркі і нарэзаць невялікімі кубікамі, такімі ж кубікамі нарэзаць і памідоры. Дробна нарэзаць зеляніну.
- 3
Крок 3
3. Звараны булгуру перакладваем у салатнік. Сюды ж перакладваем зеляніну і гародніну. Усё змяшаем, дадаем расліннага алею і сок лімана.
- 4
Крок 4
4. Да булгуру дадайце паджаранае сметана ці рыбу (па жаданні).
- 5
Крок 5
5. Выкладваем на талерку. Можна падаваць.