Салат з бруколі з сушанай брусніцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Брокалі — вельмі карысныя агародніны, і не марна дыеталагі ўсяго свету хваляць яе як адзін з самых карысных прадуктаў. Прапаную і вам прыгатаваць вельмі незвычайны насмак салату, у якім цудоўна спалучаюцца ўсе інгредыенты. Такі салат можна падаць на абед у звычайны дзень, на святочным стале ён таксама не астанецца без увагі. А яшчэ такі салат — адрозны трымаць на вячэру, асабліва калі замяніць майонэз натуральнай йагуртам. Рассказваю. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Як бачыце, інгрэдыентаў для салату нам спатрэбіцца не так уж і шмат. Калі замяніць майонез натуральным йогуртам, салат стане дыетычным.
- 2
Крок 2
2. Разразаем капусту на невялікія суцвяцці.
- 3
Крок 3
3. І адварыце ў кіпячынай пасалёнай вадзе хвілін 3. Калі вам падабаецца сыра брокалі, прапусціце гэты этап.
- 4
Крок 4
4. Лук пачысцім і нарэжам тонкімі чвэрцькальцамі.
- 5
Крок 5
5. Заліваем брусніцу і цыбулю кіпятком на некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
6. Звараную капусту перакладваем у місачку з вадой і лёдам. Так капуста не страціць колер.
- 7
Крок 7
7. Астудзеную бруколу зліваем на сіта, каб стекла вада.
- 8
Крок 8
8. Адціскаем маліну і цыбулю. Да цыбулі дадамо лімонны сок, перамешаем.
- 9
Крок 9
9. Парэжам брокалі на больш дробныя кавалачкі.
- 10
Крок 10
10. Перакладваем усе інгрэдыенты для салату ў міску (некалькі журавіны захаваем для ўпрыгожвання), дадамо майонэз.
- 11
Крок 11
11. Перамешваем. Можна дадаць па смаку солі і меленага чорнага перцу.
- 12
Крок 12
12. І вось наш салат гатовы, паспрабуем і насяжджаем :)