Салат з бруколі з курагай, ізюмам і арэхамі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Незвычайнае спалучэнне інгрэдыентаў для салату, ці не так? А вось у многіх краінах часта гатуюць такі салат, прычым дадаюць падсмажаны да хрумсту бекон і цёрты сыр. Мне падабаецца прабаваць новыя стравы, і гэты салат я гатую менавіта так, часам, сапраўды, мяняю майонезную запраўку на натуральны йогурт. Паспрабуйце, удакладніце, можа, і вам спадабаецца :) Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё займемся брокалі. Адрэжам кветкі і нарэжам іх на невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. І кідаем у кіпячую пасаленую ваду. Варым хвілін 5.
- 3
Крок 3
3. Пакуль варыцца брокалі, заливаем ізюм і курагу кіпятком на 5-7 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Адвараныя суцвяцці апускаем у халодную ваду са льдом, каб бруколі астыла.
- 5
Крок 5
5. Арэхі нарэжам дробна і лёгка падавім.
- 6
Крок 6
6. Нарэжце размочаныя гарбаты.
- 7
Крок 7
7. Выкладваем у салатнік брокалі, курагу, арэхі і ізюм.
- 8
Крок 8
8. Змяшаем майонез, вінны вострык і цукор. І заправім салат.
- 9
Крок 9
9. Перамешваем салат, даем настояцца прынамсі гадзіну ў халадзільніку.