Салат з бруколі і шампінйёнаў
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Такі салат нават нягледзячы на тое, што агародніны паджарваюцца на патэльні, не лічыцца вельмі каларыйным. Таму можна смела гатаваць гэта страву ўсім, хто сачыць за фігурай. Для салату можна выкарыстоўваць любыя спецыі па вашаму выбару. Я вырашыла, што ў гэты раз я выкарыстаю проста чорны перац, каб не перабіць аромат часныку. Падавайце па жаданні, ўпрыгожваючы на свой лад.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добра якасна прамываем шампінённы ў халоднай вадзе. Сачым, каб усе крупінкі бруду паспяхова змыліся. Потым нарэжам грыбы чвэрцямі.
- 2
Крок 2
Пастаўце патэльню на агонь. Змаштуйце раслінным алеем. Ачысьціце і дробна пакрошыце чыпень. Падсмажце яго на патэльні некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
Дадаем часноку дадаць шампінён. Смажым на сярэднім агні прыкладна дзве хвіліны.
- 4
Крок 4
Падзяляем разморожаную бруколу на роўныя суцвяцці. Сыплем іх на агульную скавародку. Дадаем спецыі і соль паводле смаку. Смажым 20 хвілін.
- 5
Крок 5
У салатніцу выкладаем нашы астылыя паслядоў. Дадаем да іх аляйчынавае алей.