Салат з брусельскай капустай і кейлам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Ніжэй я раскажу падрабязней, упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Лісты кейла памыйце, абсушыце. Выдаліце цвёрды стэбял по сярэдзіне. Лісты кейла парвіце ці нарэжце на невялікія кавалачкі.
- 3
Крок 3
Дадайце шчапотку солі. Рукамі пасцісніце лісці, каб яны выдзялілі сок і стала мякчэйшымі, няжнейшымі, набылі больш цёмна-зялёны колер.
- 4
Крок 4
Брускельскую капусту зварыце ў кіпячынай пасалёнай вадзе 5-7 хвілін.
- 5
Крок 5
Для заправакі змяшайце аляйнае алею, лімонны сок, гарчыцу, клёнавы сіроп, соль і перац да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Парэжце брусельскую капусту кружочкамі, пераложце ў міску да кейла. Дадайце палову застужкі.
- 7
Крок 7
Яблыка памойце, абсушыце, выдаліце сэрцавіну. Парэжце брусочкамі ці тонкай саломкай. Дадайце ў міску і яшчэ раз перамешайце.
- 8
Крок 8
Міндалю падсушыце на скавародзе ці ў духоўцы да залатістага колеру, потым дробна пакрошыце.
- 9
Крок 9
Выкладзіце салат на тарэлку для падачы.
- 10
Крок 10
Сыр натрыце на цёрцы і пасыпце зверху.
- 11
Крок 11
Дадайце сушаную вішню і міндалю. Залейце астатняй застаўкай і падавайце.
- 12
Крок 12
Салат з брусельскай капустай з кейлам гатовы, смачна есці!