Салат з белых грыбоў
Апісанне
Такі хуткі, але, прызнайцеся, арыгінальны рэцэпт прыгатавання салату з белых грыбоў мне падабаецца сваёй дэмакратычнасцю — можна рабіць такую закуску у выглядзе рулета (нібы то грыбная шаўрма атрымліваецца!), або падаваць, як я прапаную, у выглядзе цёплага салату. Так што распавядаю, як зрабіць салат з белых грыбоў па маім рэцэпце, а вы ўжо, калі захочаце, вар’іруйце, як вам заманецца
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гатуем грыбную частку салату. Для гэтага дробім грыбы і цыбулю. Асмажваем на раслінным алеі, а потым дробім з дапамогай блендэра амаль да стану пюрэ або пасты. Салім і перчым па смаку.
- 2
Крок 2
2. Зеляніну дробім, памідоры рэжам тонкімі кружочкамі, а сыр цёркам.
- 3
Крок 3
3. На кожную талерку выкладваем лаваш, смазваем паловінку грыбной пастай, выкладваем кружочкі памідораў, а затым зеляніну і сыр. Гатова!