Салаты
Салат з баранячым гароху, памідораў і морквы
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Памесціце бараны горах і 3/4 чайнай лыжкі солі ў вялікую каструлю. Залейце вадой на 5 см. Давядзіце да кіпення. Паменшыце агонь і варыце, перамешваючы, пакуль горах не размякне, прыкладна 40 хвілін. Сцячыце ваду і пералейце ў міску. У вас павінна атрымацца прыкладна 3 шклянкі гораху. Тым часам змяшайце часнык і астатнюю 1/2 чайнай лыжкі солі ў пастападобную масу. Выкладзіце ў міску, дадайце перац, вінэгрэт, алей і арэгано. Перамяшайце венчыкам. Выліце соус на гарах. Дайце пастаяць, перамешваючы адзін або два разы, у працягу 30 хвілін. Дадайце памідоры, агуркі, сладкі перац, маліну, зялёны лук, петрушку і базылік. Перамяшайце і падавайце адразу. Падавайце да стала.