Салат з ананасам
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Да маёй вялікай здзіўлення, салат з цукровага ананаса вельмі добра спалучаецца з рыбой і мясам. Замест звычнай прыправы з бульбяной бульбой можна выкарыстоўваць гэты салат, у склад якога, акрамя ананаса, уваходзяць лук і базілік. У гэты раз у мяне не было чырвонага лука, але возьміце да ведама, што з ім салат больш смачны і цікавы. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук чыщу ад лушпіны, пасля чаго палоскаю і нарэзаю вельмі дробна.
- 2
Крок 2
2. Ананас (выкарыстоўваў свежы) разрэзаю на 2 часткі, потым чысцю і нарэзаю яго дробным кубікам.
- 3
Крок 3
3. Адрываю лісточкі зялёнага базіліка, пасля мыю і нарэзаю дробна.
- 4
Крок 4
4. Лайм паласкаю кіпятком, потым высушваю і натыраю цытрусавую скорупку, выкарыстоўваю толькі палову.
- 5
Крок 5
5. У міску выкладаю ананас, цыбулю, цытрусавую цедру і базілік, заправляю ўсё аляйвовай алеяй (можна дадаць крыху соку ананаса, калі выкарыстоўваеце кансерваваны), пасаліваю і паперчваю па смаку.
- 6
Крок 6
6. Салат добра змяшаю і ставлю ў халадзільнік на 15-20 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Падаю салат з ананасам да смажанай ці залітаванай рыбе (ў мяне была семга).