Салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Незвычайны і смачны салат «Хрусталёвы» гатуецца вельмі проста. Патрэбныя прадукты, якія заўсёды ёсць у дому. Афармленне салату простае. Трэба развязаць курны бульён жэлатынам, паставіць яго ў халадзільнік да застывання, а пасля нарэзаць кубікамі і выкласці іх на салат. Падавайце салат на святочны стол. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання салату.
- 2
Крок 2
Перш за ўсё прыгатуйце "хрусталю". Жэлатын залейце 2-3 сталовымі лыжкамі халоднага курага бульёну. Дайце набухнуць на працягу 10 хвілін. Пасля дадайце ў гарачы, прапіты, пасалены кураны бульён. Перамешвайце да поўнага растварэння жэлатыну. У любую плоскую форму налійце бульён з жэлатынам так, каб таўшчыня слоя была 1,3-1,5 сантыметра. Адпраўце ў халадзільнік.
- 3
Крок 3
Пакуль «хрусталь» засцвявае, прыгатуйце салат. Бульбу зварыце ў «мундзіры», ахалодзьце, ачысьціце і натрэце на цёрцы. У салатнік пастэльце харчовую плёнку, каб краю яе звісалі. Выкладзіце ў салатнік бульбу.
- 4
Крок 4
Змажце пласт картоплі майонэзам.
- 5
Крок 5
Чырвоны цыбуля цыбулю або любую салатную ачысціце, памойце і дробна нарэжце. Выкладзіце другім слоем салату.
- 6
Крок 6
Салёны або марынаваны агурок пакладзіце на слаёначу.
- 7
Крок 7
Звараную курыцу нарэжце дробна і выкладзіце на агуркі. Калі вы варылі курыцу ў несоляным бульёне, то пасаліце гэты пласт. Змашчыце майонезам.
- 8
Крок 8
Яйкі зварыце ўкруць, ахалодзьце, пачысьціце і дробна нарэжце. Выкладзіце апошнім слоем салату.
- 9
Крок 9
Змажце слой яек майонэзам.
- 10
Крок 10
Акуратна перавярніце салатнік на талерку і здыміце харчовую плёнку. Змажце ўвесь салат майонэзам.
- 11
Крок 11
Прыходзіць час «хрусталю». Дастаньце з халадзільніка застылы бульён з жэлатынам. Нарэжце бульён кубікамі з бакам 1,5-2 сантыметра. Выкладзіце кубікі бульёну на салат.
- 12
Крок 12
Салат «Хрусталёвы» гатовы. Падавайце на святочны стол.