Салаты
Салат «Гуцульскі» з грыбамі, буракам і хрэнам
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Грыбы і буракі – аснова вядомага многім гуцульскага салата шухі. Дадаўшы салёныя агуркі і хрэн, атрымаем больш пікантную і ароматную версію. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вешанкі нарэжце ломцікамі і падсмажце з луком да гатоўнасці. Астудзіце.
- 2
Крок 2
Буракі запячыце ў духоўцы, завернуўшы ў фольгу, або зварыце на пару. Астудзіце, пачысьце і нарэжце невялікімі кубікамі. Выкладзіце ў міску і заправце невялікай колькасцю расліннага алею.
- 3
Крок 3
Салёныя агуркі нарэжце таксама кубікамі і дадайце да буракоў.
- 4
Крок 4
Дадайце смажаныя грыбы, цмін і хрэн. Добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Перад падачай пажадана дазволіць салаце крыху пастаяць у халадзільніку — ён стане яшчэ смачней.