Салат
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. 1. Рэцэпту прыгатавання салату "Грузінскі" надзвычайна просты. Гэта лёгкае, але даволі вострае страва, якое спадабаецца ўсім, хто любіць пікантныя стравы. Спачатку трэба вымыць і пасушыць пасолку. 2. Агуркі нарэзаць тонкімі кружочкамі. 3. Памідоры нарэзаць долькамі. 4. Цыбулю пачысціць і нарэзаць тонкімі кальцамі. 5. Свежую зеляніну вымыць і пасушыць. Дробна нарэзаць. 6. Часнык пачысціць і пакласці ў блендэр. 7. Воласкія арэхі пачысціць і дадаць да часныку. 8. Пасаліць і паперчыць часнык з арэхамі і дробна здробніць. Калі пад рукой няма блендэра, можна скарыстацца ступкай ці звычайным кухонным молаточкам. У гэтым выпадку часнык трэба выціснуць праз прэс. 9. Да здробненых арэхаў з часныком дадаць вінэградны ацэт, добра змяшаць. 10. Паступова дадаваць ваду, каб атрымалася заправа кансыстэнцыі густой смятаны. 11. Калі заправа стала аднастайная, яна гатовая. 12. На парцыённую талерку выкласці пасолку, а зверху паліць прыгатаванай заправай. Ось і ўсё, салат "Грузінскі" у дамашніх умовах гатовы. Салат гатовы да падачы.