Салат
Апісанне
Рэцэпт не забярэ сабе шмат часу. Салат "Грыбная паліна" — адзін з самых эфектных і арыгінальных салатаў, якія мне давялося бачыць. Няма, вядома, у рэстаранных умовах можна ўсё роўна што прыгатаваць, але каб дома хто-небудзь гатаваў нешта больш уражальнае і цікавае, чым салат "Грыбная паліна" — і не памятаю такога. Салат цудоўна ўпрыгожвае сабой любы святочны стол, выглядае эфектна і апетытна, а галоўнае — на смак атрымліваецца не горш, чым на выгляд. Кароч, адрозны салат — варта паспрабаваць! Пошчы і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгредыенты. Зварыце бульбу і моркву да гатоўнасці, яйкі зварыце вострым спосабам. Асобна ў пасоленай вадзе зварыце курэчую грудку да гатоўнасці ў слаба пасоленай вадзе.
- 2
Крок 2
Вялікую міску з плоскім дном (або кастрылю) высталіць харчовай плёнкай — так будзе зручней пераварачваць салат. На дно пакласці марынаваныя шампінёны шапкай уніз.
- 3
Крок 3
Дробна нарэжце кроп і выкладзіце зверху на шампінённы.
- 4
Крок 4
Куріную грудку нарэжце невялікімі шматкамі і выкладзіце наступным пластом. Зверху пакрыйце мацівою майонезу.
- 5
Крок 5
Наступны пласт — цёртая на дробнай цёрцы морква і зноў майонэз.
- 6
Крок 6
Твёрды сып таксама натрыце на дробнай цёрцы і выкладзіце наступным пластом.
- 7
Крок 7
Яйкі нарэжце кубікамі (ці натрэце на дробнай цёрцы, як і іншыя прадукты) і выкладзіце наступным пластом. Зверху пакрыйце маёнезам у выглядзе сеткі.
- 8
Крок 8
Бульбу натрыце на дробнай цёрцы, на такой жа цёрцы натрыце солёныя агуркі. Выкладзіце іх апошнімі пластамі і змашчыце майонэзам.
- 9
Крок 9
Накрыйце ўсё плоскай талеркай і асцярожна перавярніце міску з салатам, каб грыбы апынуліся зверху.
- 10
Крок 10
Салат «Грыбная паляна» гатовы! Яго можна адразу падаваць да стала!