Грэчаскі салат з аляйвамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Масліны — абавязковы кампанент гэтага салата. Разам з грэцкім сырам фета яны надаюць яму непаўторны смак і выгляд, які не перапытай. Таму на гэты інгрэдыент не варта эканоміць — масліны павінны быць добрага якасці і толькі з костачкай! Уласна ў ёй «зафіксаваны» аромат масліны. Дастаць костачку проста — для гэтага дастаткова прыціснуць масліну пласкай старонай нажа ці, як гэта робіць знакаміты Джэймі Альвер, днішчам місачкі. Прыціснутыя масліны — візітная карточка грэцкага салата, яго «вось гэта». Далей распавядаю. Прыгожа ўпрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агуркі вымыць, абсушыць і досыць крупна нарэзаць.
- 2
Крок 2
Таксама паступіць з памідорамі — нарэзаць іх кавалачкамі адвольнай формы і не маленькага памеру;)
- 3
Крок 3
Перац ачысціць ад насення. Нарэзаць кубікамі ці шырокімі палоскамі.
- 4
Крок 4
Лук пачысціць і нарэзаць кальцамі або паўкаламі.
- 5
Крок 5
Аляўкі дастаць з банкі. Дастаць костачкі — для гэтага прыціснуць кожную плоскай старонай нажа. Костачка лёгка здабудзецца.
- 6
Крок 6
Выціснуць сок з лімона.
- 7
Крок 7
Прамыць, абсушыць і дробна нарэзаць зеляніну.
- 8
Крок 8
Парэжыць фету.